Este año va a ser el año de los libros. Ahora mismo estoy inmerso en la redacción de un libro de pan casero para Larousse que saldrá después del verano. Un manual para hacer pan en casa, sencillo, con chicha y sin bobadas, al estilo Robinfoodiano. Por otro lado, sumando páginas e ilusión, hoy acaba de anunciarse otro de los proyectos en los que ando metido, la traducción de uno de los grandes libros de pan artesano, Bread, de Jeffrey Hamelmam, editado por unos enamorados del pan y las cosas bien hechas, Libros con Miga.
Ambos trabajos me tienen bastante absorbido y emocionado. La idea de acercar el placer de hacer pan a todo el mundo es algo maravilloso. Compartir.
Este otoño, cuando estén listos los libros, tenemos que armar una bien gorda para celebrarlo. Ahora hay mucho por hacer.
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